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Outras Áreas

SAP4MA

Smart and Active Packing for Margarines

SAP4MA visa o desenvolvimento de embalagens ativas para produtos à base de gordura, que permitam maximizar o tempo de vida do produto, sem comprometer as propriedades organoléticas e a sua qualidade, através de integração de revestimentos funcionais e dispositivos impressos na embalagem.

Objetivos Principais/Atividades

Desenvolvimento de dispositivos impressos em formato de etiquetas inteligentes para embalagens alimentares;
Integração de etiquetas inteligentes no processo de moldagem por injeção de tampas de embalagens alimentares;

Desenvolvimento e aplicação de agentes ativos nano encapsulados e revestimentos inteligentes “Food Approved” e/ou “Food Contact Aprooved”.

Resultados

Os resultados do projeto encontram-se numa fase final de validação, estando a decorrer ensaios reais da avaliação do impacto da solução desenvolvida, nas propriedades organoléticas e respetiva qualidade dos produtos à base de gordura em análise.

Número do Projeto

Nacional POCI-01-0247-FEDER-040816

Medida

PT2020 - SI I&IDT Empresarial – Projetos de I&D Industrial à Escala Europeia

Duração do projeto

agosto de 2019 a janeiro de 2023

Região de intervenção

Centro e Norte de Portugal, Turquia, República Checa

Data de aprovação

14 de maio de 2019

Custo total elegível

601 008,06 €